Entrecote - tussenribstuk

Entrecote of tussenribstuk is een stuk met extra smaak. Aan het vlees zit een vetlaagje wat extra smaak geeft aan het vlees. Probeer zeker onze prime variant, die van een uitzonderlijke kwaliteit is zoals u het nog nooit hebt geproefd.

klaarmaken: kort aanschroeien en daarna in de oven plaatsen op 220°. Na 8 minuten hebt u een mooi saignant stuk vlees. Afkruiden met grof zout en wat peper en 5 minuten laten rusten vooraleer aan te snijden.