Steak

Steaks zijn de basistukken uit ons aanbod. Wie maakt er eens niet graag steak met frietjes. Onze steaks zullen iedereen verbaasd doen staan door zijn smaak en zachtheid.

bereiding : we hebben twee soorten versnijding, als rumpsteak (dik rond stuk) of steak (snede van 2,5 cm) voor de het dikke stuk : aanschroeien in de pan, de oven verwarmen tot 220 graden het vlees 8 minuten in de oven plaatsen, uit de oven halen en 5 minuten onder doek of alu folie laten rusten alvorens aan te snijden. De dunne stukken :aan beide zijden goed aanschroeien in de pan, en klaar !!